強勢曝光!!人體工程學在廚房設計中到底是怎么應用的

-回復 -瀏覽
樓主 2019-08-19 13:52:10
舉報 只看此人 收藏本貼 樓主
水產西街28號二手房

人體工程學

人體工程學(Ergonomics)是探討人與環境尺度之間關系的一門學科。人體工程學通過對人類自身生理和心理的認識,并將有關的知識應用在有關的設計中,從而使環境適合人類的行為和需求。在戶型的設計中,人體工程學發揮著很大的作用.

如今,人民生活水平得到普遍提高, 消費者的生活行為發生大的改變,廚房的功能不再是過去單一的滿足烹調需求,而是發展為倉儲、加工、清洗、烹飪和配餐等多功能一體的綜合服務空間。在整體廚房中,想要設計出使操作者使用舒適及省力的環境,首先要分析、了解“人”。

(圖片來自于視覺中國網)

整體廚房依據人體工程學中人的操作機能來確定

滿足人的各種使用要求

達到使用方便、省力、舒適、降低勞動強度的目的

讓業主提高工作效率

整體平面布局

(示意圖)

按照人的一般操作流程, 項目將廚房空間分為四大區,即儲藏區、洗滌區、操作區.烹飪區。依據流程分區,整體廚房的平面布置順序依次是洗滌、放置、調理、烹飪、配餐,然后將幾個區域盡量安排在同一臺面上,這樣操作更方便。

形成黃金三角

(樣板房實景圖)

在20世紀五十年代進行的人體工程學研究(基于20世紀二十年代為提高工作效率所做的研究)中,提出一個“工作三角”的重要原則,達到使用方便、減輕烹飪勞動量、提高工作效率的目的。

項目采用以上人體工程學的相關數據,打造黃金三角廚房,只需一個轉身或移動即可完成烹飪。

操作臺平面尺度

人在切菜時, 上臂和小臂應呈一定夾角,這樣可以最大程度地調動身體力量,雙手也可相互配合地工作。

根據亞洲女性一般在160cm左右的身高比例,把操作臺面高度設置為約84cm,這個高度切菜做飯時不會因為過低而需要彎腰,避免腰酸背疼的問題。另外,人使用操作臺的主要操作區的深度為45cm,人略探身可觸及的操作案臺深度為 60cm,所以,項目設置操作臺深度為60cm,打造更多操作空間。

(樣板房實景圖)

柜臺容腳深度

為了使人身體能靠著案臺的邊緣、且能垂直站立操作,案臺的柜腳就需容腳深度,這樣可以提高案臺站立操作的舒適性,大大減輕操作者的腰部疲勞。

(樣板房實景圖)

洗手臺操作空間

廚房洗滌池不應太靠近轉角布置,否則沒有足夠的空間會影響人的操作,而且也不便于物品的放置。

項目在洗手臺旁也預留了位置,避免影響人的操作

(樣板房實景圖)

臺面防水設置

(樣板房實景圖)

人做飯時無可避免有水濺出, 這樣就會流到地面,造成地面濕滑骯臟的問題。

項目在操作臺邊緣設置防水臺,避免水流到地面,并且在臺面底設置防水線,避免有水溢出滲透到地柜里。

吊柜設計

依照人體工程學原理,精心打造吊柜高度為1.6米,伸手即取常用的廚房物品,再也無需反復彎腰墊腳,辛苦取物。

儲存空間設計

(樣板房實景圖)

廚房使用方便與否,與儲藏空間的充實與否密切相關,零碎東西 多的廚房必要的東西能夠順利地拿進、拿出是關鍵,根據所擁有的鍋以及餐具量的需要,確保足夠的儲藏空間,此外,有固定放置微波爐、 電飯鍋的場所也是十分必要。

洗滌臺下方設置防水層,防止地柜發潮發霉,且這個位置可放置洗潔精等清潔物品,超大儲存空間,達到超強收納。

從細節關注居住體驗

傳遞住宅人文關懷,營造溫馨家居

2棟新品 載譽加推

建面約98-125平全新洋房 ?全城銷售中

免責聲明:

1、文章圖片來源于網絡圖片、虎門濱海城效果圖及相關宣傳資料等;

2、因編輯需要文字和圖片之間亦無必然聯系,僅供讀者參考;

3、我們所轉載的所有文章、圖片、音頻視頻文件等資料版權歸版權所有人所有,因非原創文章及圖片等內容無法一一和版權者聯系,如原作者或編輯認為作品不宜上網供大家瀏覽,或不應無償使用,請及時通知我們,以迅速采取適當措施,避免給雙方造成不必要的經濟損失;

4、本網頁如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權,請來電告之,我們將立即予以刪除。來電聯系虎門濱海城客戶服務熱線:0769-85185999。

我要推薦
轉發到
甘肃快3基本走势图